Valentijnsdag met vriendinnen!
Het was een koude zaterdagmiddag in Utrecht en dit uitje stond al even op de planning. Samen met mijn vriendinnen hadden we besloten dat we zin hadden in iets bijzonders, iets aparts. We wilde niet gaan carnavallen dit jaar (waar we uiteindelijk wel belandde), geen haastig broodje, geen standaard café-sandwich maar iets hips, iets net anders. En zo liepen we op Valentijnsdag op zaterdag de deuren van Ruby Rose binnen. Wij boekte hier namelijk de welbekende Rose Ruby Tree als lunch.
Ruby rose zit gevestigd in de binnenstad van Utrecht en stond al langere tijd op mijn lijstje om eens te bezoeken. Op Instagram en internet ziet het er zo mooi uit, en zo bleek ook bij binnenkomst. We werden meteen gegrepen door de sfeer: een warme bar met flessen wijn zover je kunt kijken, rijke kleuren, een patroon van bloemen en planten overal om je heen. Het voelt alsof je een soort mediterrane oase stap binnen. Wij kwamen met de auto en parkeerde op zo'n 10 minuten lopen in een parkeergarage de auto. Weet wel, parkeren in Utrecht is niet goedkoop, ik denk dat we voor een middagje ongeveer €25,00 euro betaalde aan parkeerkosten.
De Instagram waardige lunch!
In een restaurant waar delen centraal staat, draait alles bij de lunch om deRuby’s Tree: een lunchervaring die je niet snel vergeet. In plaats van een bordje met één gerecht, krijg je een etagère gepresenteerd die lijkt te groeien als een boom van smaken en kleuren. Het is een soort gastronomische boomtak vol kleine gerechten, zorgvuldig gerangschikt zoals bloesems aan een tak.
Ruby’s Tree is bedoeld voor twee personen, je kunt hem tot circa 15:00 uur bestellen (onderdeel van de lunch) en de prijs is rond de €60,00.
Op dat etagère vind je een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste gerechten van de kaart: focaccia en burrata, een perfecte steak tartaar, pittige gamba’s in mojo-saus, lichte pita’s en krokante calamares, tot zelfs garnalencocktail en makreel. En voor wie vegetarisch wil genieten? Er is een vegetarische versie met verrassende smaken zoals worteltartaar en geroosterde bloemkool.
Het is geen gewone lunch het is eerder een beleving. Je neemt een hap, proeft, bespreekt even, lacht, nipt van je drankje (trouwens ook hele lekkere drankjes) en doet het opnieuw.
Aangezien de tree voor twee personen is besloten wij gewoon alle recepten te delen en bestelde we daarnaast nog een kleine pizza margarita erbij (op aanraden van de ober).
Meer een belevenis!
Een lunch bij Ruby Rose is meer dan even snel iets eten. Het is een sfeervolle ontmoeting tussen smaak en gezelligheid. Het voelt een beetje als een belevenis, van de aankleding tot aan de tree. Je wilt er ook wat langer van genieten, het is niet dat je alles in één keer naar binnen werkt. Je proeft samen van allerlei lekkere hapjes. Ik vind het deelaspect ook wel echt leuk, samen glaasje voor glaasje proberen.
Dus als je ooit in Utrecht bent en je honger hebt en niet alleen naar eten op zoek bent, maar naar een ervaring dan weet je waar je naartoe kan gaan. Ik raad echter wel aan te reserveren want het is een populaire spot! De contactgegevens vind je hieronder:
Reactie plaatsen
Reacties